Browsing by Author "Quino Jara, Ricardo"
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Estudio de residuos orgánicos para la biorremediación de aguas residuales de minería
Quino Jara, Ricardo (Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2018)Acceso abiertoEn la investigación “estudio de residuos orgánicos para la biorremediación de aguas residuales de minería” donde el objetivo principal fue. Evaluar la influencia en el uso de residuos orgánicos para la biorremediación ... -
El tiempo de remojo, germinación y secado en la retención de proteínas en la quinua (Chenopodium quinoa) malteada
Vega Calderón, Lourdes Angélica; Quino Jara, Ricardo (Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2016)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo determinar el tiempo óptimo de remojo, germinación y secado que permiten obtener la mayor retención de proteína en quinua malteada, se empleó quinua de la ...