Browsing Doctorados by Author "Davila Zamora, Edilberto Cesar"
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Efecto de la fermentación en el contenido de metales pesados del grano de cacao (Theobroma cacao) en Tingo María
Davila Zamora, Edilberto Cesar (Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2023)Acceso abiertoLa tesis se llevó a cabo en la Cooperativa Agroindustrial Cacao Alto Huallaga (CAICAH), ubicada en el distrito de Castillo Grande, provincia de Leoncio Prado, región Huánuco; cuyo objetivo general fue evaluar el efecto ...