García Ortega, Fresnel Einstein(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2023)
Acceso abierto
El objetivo del estudio fue determinar la prevalencia y carga bacteriana de E. coli
y Salmonella sp, en quesos frescos artesanales comercializado en épocas de lluvia
en el distrito de Baños, 2023. El método que se utilizado ...