Browsing Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia by Subject "Salmonella spp"
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Factores asociados a la frecuencia de Salmonella spp. en la carne de pollo comercializada en el mercado modelo de Tingo María. Huánuco -2019
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2020)Acceso abierto“FACTORES ASOCIADOS A LA FRECUENCIA DE Salmonella spp. EN LA CARNE DE POLLO COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MODELO DE TINGO MARÍA. HUÁNUCO -2019” El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar los factores ... -
Factores de riesgo que influyen en el crecimiento bacteriano (Escherichia coli y Salmonella spp) en pescado Jurel (Trachurus Murphyi) comercializado en los principales mercados de Huánuco – 2022
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2022)Acceso abiertoEl objetivo fundamental de la tesis fue Determinar los factores de riesgo que influyen en el crecimiento bacteriano de E scherichia coli y Salmonella spp en el pescado jurel comercializado en los principales mercados de ... -
Factores de riesgo y presencia de Salmonella spp Y Escherichia coli en piensos a granel para caninos en el mercado N° 02 Surquillo – 2023
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2023)Acceso abiertoEl presente estudio tuvo como objetivo lograr determinar los factores de riesgo y presencia de Salmonella spp y Escherichia coli en piensos a granel para caninos expendidos en el Mercado N° 02 en Surquillo, en el presente ... -
Prácticas de manipulación del productor y su relación con la contaminación bacteriológica de quesos frescos artesanales, Jesús-2023
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2023)Acceso abiertoEl objetivo de la tesis fue determinar las prácticas de manipulación del productor y su relación con la contaminación bacteriana de quesos frescos artesanales en Jesús. El estudio fue descriptivo, longitudinal y observacional. ... -
Prevalencia de escherichia coli y salmonella spp. en excretas de palomas domésticas (columba livia) de diferentes parques y plazas de la ciudad de Huánuco – 2016
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2016)Acceso abiertoSe realizó un estudio para determinar la prevalencia de Escherichia coli y Salmonella spp. en excretas frescas de palomas domésticas (Columba livia) de parques y plazas de la ciudad de Huánuco. Se recolectaron 75 muestras ...