Browsing Escuela Profesional de Ingeniería Industrial by Author "Valdivia Espinoza, Danis Mariana"
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Reducción de la merma mediante la implementaciòn del Kaizen en la sub área de cerrado de proceso de fabricación de conservas de alcachofa de la Empresa D&M - Arequipa - 2019
Valdivia Espinoza, Danis Mariana (Universidad Nacional Hermilio Valdizan, 2019)Acceso restringidoD&M es una empresa peruana que procesa conservas de alcachofa la cual busca ganar ventaja frente a la competencia controlando y estandarizando sus procesos, uno de sus principales problemas es el exceso de merma para lo ...