Browsing Escuela Profesional de Ingeniería Industrial by Author "Ybarra Santos, Gonzalo Edgardo"
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Propuesta de estandarización de la formulación en el proceso de producción del concentrado de Alcachofa con Stevia y te verde en la Agroindustrial Condor Andino - 2019
Ybarra Santos, Gonzalo Edgardo (Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2019)Acceso restringidoEl objetivo de la investigación es proponer la estandarización de la formulación en el proceso de producción del concentrado de alcachofa con stevia y té verde a la empresa Agroindustria Cóndor Andino-2019, que servirá ...