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Propuesta de estandarización de la formulación en el proceso de producción del concentrado de Alcachofa con Stevia y te verde en la Agroindustrial Condor Andino - 2019
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2019)
El objetivo de la investigación es proponer la estandarización de la formulación en el proceso de producción del concentrado de alcachofa con stevia y té verde a la empresa Agroindustria Cóndor Andino-2019, que servirá ...