Browsing Escuela Profesional de Medicina Veterinaria by Author "Bastidas Benites, Alejandro Jaime Leonardo"
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Identificación de la presencia de Salmonella spp. responsable de enfermedades de transmisión alimentaria (ETA) en carne de pollo expendidas en los mercados de abasto del Distrito de San Martin de Porres, 2021
Bastidas Benites, Alejandro Jaime Leonardo (Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar la presencia de Salmonella spp. responsable de enfermedades de transmisión alimentaria (ETA) en carne de pollo expendidas en los mercados de abasto del distrito ...