Browsing Escuela Profesional de Medicina Veterinaria by Author "Soto Alvarez, Jeny Consorcia"
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Frecuencia de Escherichia coli y Salmonella Sp. en relación a las malas practicas de manipulación en la carne de Alpaca comercializada en los puestos de venta del Jr. Huamachuco - Cerro de Pasco 2018
Soto Alvarez, Jeny Consorcia (Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2019)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la frecuencia de Escherichia coli y Salmonella Sp. en la carne de alpaca comercializada en los puestos de venta del Jr. Huamachuco en el distrito de Cerro ...