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Frecuencia y factores de riesgo asociados a la contaminación por Escherichia coli y Salmonella sp. en carne de pollo comercializada en los mercados de Huánuco - 2018
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2018)
El presente objetivo del trabajo de investigación fue determinar la frecuencia e
identificar los factores de riesgo asociados con la contaminación por Escherichia
coli y Salmonella sp. en la carne de pollo comercializada ...
Factores de riesgo que influyen en el crecimiento bacteriano (Escherichia coli y Staphylococcus aureus) en trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) comercializado en los principales mercados de Huánuco – 2023
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2023)
El objetivo de esta tesis fue determinar los factores de riesgo que influyen en el crecimiento bacteriano de (Escherichia coli y Staphylococcus aureus) en trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) comercializado en los principales ...