Estudio comparativo de la eficiencia, eficacia y productividad de la industria del calzado – Huánuco 2021

Abstract

Esta investigación analiza si dos empresas dedicadas al rubro de fabricación de calzados en la ciudad de Huánuco presentan diferencias reveladoras o específicas en los resultados de sus procesos de producción; estos resultados desde el enfoque de la eficiencia, la eficacia y la productividad, calculado bajo la particularidad de sus procesos y la información disponible, sin perder de vista la esencia conceptual. Se hizo 161 registros de igual número de procesos de producción, 78 en Leos y 83 en Reycos, 246 anotando para cada caso los recursos materia prima – materiales, la mano de obra y la asignación del recurso uso de máquinas; las incidencias se anotaron en un formato especialmente estructurado y validado en su operatividad previamente; los resultados obtenidos se han organizado para cada empresa según productos en control, estabilidad de los procesos, productos en común y contexto y estándares de los procesos; el contenido en cada caso destaca aspectos del costo directo. El análisis y discusión de los resultados destaca que la eficiencia del recurso variable mano de obra en la empresa Leos es mayor que en la empresa Reycos; los procesos de ambas empresas comparten elementos, recursos y condiciones comunes, pero que los resultados son diferentes y que existen eventos que alteran la producción final planeada y que deriva en 94.5% de eficacia para Leos y 94.0% para Reycos; la productividad total, la que relaciona ventas con costos es ventajosa para la empresa Reycos, afectado favorablemente por los mejores precios de venta de sus productos; 1.24 soles de venta por cada sol de recursos directo en Reycos, frente a 1.17 en Leos. Aun así, los resultados de los procesos en ambas empresas pueden calificar de similares, si se considera que presentan procesos muy estables, fabrican productos comunes, liberan sus órdenes de producción en el mismo tamaño de lote, utilizan la misma materia prima y materiales, utilizan las mismas máquinas en denominación, durante el proceso de producción.