dc.contributor.advisor | Góngora Chávez, Magno | |
dc.contributor.author | Chumpitaz Silva, Mayra Alejandra | |
dc.date.accessioned | 2023-05-08T22:38:10Z | |
dc.date.available | 2023-05-08T22:38:10Z | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.13080/8395 | |
dc.description.abstract | El objetivo de este trabajo fue evaluar las prácticas en el cumplimiento de la ley sanitaria que rige la comercialización de moluscos bivalvos (Ds N 007-2004 -produce) en el terminal pesquero de Villa María del Triunfo ubicado en la provincia de Lima en el año 2021. La metodología utilizada fue observacional, estudio transversal y descriptivo que examinó la evolución de las encuestas realizadas a 52 comercializadores de puestos formalizados del terminal pesquero, se muestreó un porcentaje finito de la población. La información recolectada de las encuestas fue transferida a una base de datos en el programa Microsoft Excel, y los datos obtenidos fueron analizados y agregados usando estadística descriptiva. Con el resultado final que no se está respetando las normas sanitarias del Decreto Supremo. | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Nacional Hermilio Valdizán | es_PE |
dc.relation.ispartofseries | TMV00425Ch577; | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_PE |
dc.subject | Comercialización | es_PE |
dc.subject | Moluscos bivalvos | es_PE |
dc.subject | Pesqueras | es_PE |
dc.subject | Sanitaria | es_PE |
dc.subject | Terminal | es_PE |
dc.title | Nivel de cumplimiento de la legislación sanitaria que regula la comercialización de moluscos bivalvos en el terminal de Villa Maria del Triunfo – 2021 | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Nacional Hermilio Valdizán. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia | es_PE |
thesis.degree.name | Médico Veterinario | es_PE |
thesis.degree.discipline | Medicina Veterinaria | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.00 | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
renati.advisor.dni | 01235848 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-7031-1427 | es_PE |
renati.author.dni | 45338344 | |
renati.discipline | 841048 | es_PE |
renati.juror | Martel Tolentino, Wilder Javier | |
renati.juror | Chuquiyauri Talenas, Miguel Angel | |
renati.juror | Escobedo Bailón, Christian Michael | |
renati.juror | Cotacallapa Vilca, Alcides Melecio | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |