Browsing Tesis de Pregrado by Subject "sistema HACCP"
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Diseño del sistema HACCP en la panificadora RVVR S.A.C Lima 2020
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2021)Acceso abiertoEl objetivo de la investigación fue Diseñar el Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (Sistema HACCP) en la panificadora RVVR S.A.C. con el procedimiento de los registros del Plan HACCP como ...