dc.contributor.advisor | Guerra Lu, Jose Kalion | |
dc.contributor.author | Follegatti Romero, Luz Milagros | |
dc.date.accessioned | 2023-12-15T14:59:44Z | |
dc.date.available | 2023-12-15T14:59:44Z | |
dc.date.issued | 2023 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.13080/9240 | |
dc.description.abstract | El objetivo del presente estudio fue evaluar la presencia de metales pesados en
agua, suelo, pasto y su relación con leche fresca de vaca en la provincia de Leoncio
Prado. Investigación de tipo aplicada y nivel explicativo. Se recolectaron muestras de
agua, suelo y pasto utilizado para alimentar al ganado lechero. El Pb, Cd y Hg se
analizaron mediante el método de Digestión ácida/Determinación de elementos por
Espectrofotómetro de Emisión Óptica con Plasma Acoplado Inductivamente
(ICPOES). El contenido de plomo (0.5926±0.4159 mg/Kg) y Cadmio (0.0604±0.0573
mg/kg) en agua, plomo (2,7262±1,1938 mg/kg) y cadmio (0,1644±0,0441mg/kg) en
pasto, plomo (0,0044±0,0041mg/kg) y Cadmio (0,0485±0,0288mg/kg) en leche, no
tuvieron diferencia significativa existiendo una relación directa entre ellas, no se
encontró mercurio en leche. En el suelo a 10 y 20 cm de profundidad las cantidades
de metales pesados fueron el mismo. Las concentraciones de pb (0.5926 mg/kg),
cadmio (0.0604 mg/kg) y mercurio (0,0158 mg/kg) en el agua superaron los límites
establecidos por los Estándares de Calidad Ambiental en Perú (ECA). Similar
situación ocurrió en leche fresca con 0.0485 mg/Kg de pb y 0,0044 mg/Kg de Cd que
estuvieron por encima de 0.02 y 0.002 mg/Kg dados por la Comisión conjunta de la
FAO/OMS del Codex Alimentario (CODEX) y la Agencia para Sustancias Tóxicas y
el Registro de Enfermedades (ATSDR) respectivamente. El contenido de plomo
(22,2071 mg/kg), cadmio (1,0077 mg/kg) y mercurio (0,0111 mg/kg) en el suelo
fueron significativamente más elevados en comparación con el agua, el pasto y la
leche. Estos hallazgos resaltan la importancia de monitorear la contaminación por
metales pesados en la zona. | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Nacional Hermilio Valdizán | es_PE |
dc.relation.ispartofseries | T023_23009572_D; | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_PE |
dc.subject | Metales pesados | es_PE |
dc.subject | Leche fresca | es_PE |
dc.subject | Ganadería | es_PE |
dc.title | Metales pesados en agua, suelo, pasto y su relación con leche fresca producida en la Provincia de Leoncio Prado 2022 | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Nacional Hermilio Valdizán. Escuela de Posgrado | es_PE |
thesis.degree.name | Doctor en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible | es_PE |
thesis.degree.discipline | Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.05.08 | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
renati.advisor.dni | 23008463 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-6441-120X | es_PE |
renati.author.dni | 23009572 | |
renati.discipline | 521188 | es_PE |
renati.juror | Rojas Cotrina, Amancio Ricardo | |
renati.juror | Goicochea Vargas, Jose Francisco | |
renati.juror | Escobedo Baylon, Christian Michael | |
renati.juror | Jacha Ayala, Zosimo Pedro | |
renati.juror | Gutierrez Solorzano, Maria Betzabe | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#doctor | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |