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Evaluación de la concentración de colorante natural del Arándano (Vaccinium myrtillus) en la elaboración de fruta confitada de la Cáscara de Sandía (Citrullus lanatus)
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo se realizó en la planta piloto de procesamiento de productos alimentarios y en los laboratorios de bromatología, análisis de instrumentación y análisis sensorial de la Universidad Nacional Hermilio ... -
Evaluación de la concentración de salmuera y tiempo de ahumado en la obtención de filete de paco (Piaractus brachypomus) ahumado
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2018)Acceso abiertoLa investigación tuvo como objetivo evaluar la concentración de la salmuera y el tiempo de ahumado en la obtención de filetes de paco (Piaractus brachypomus) ahumados, las concentraciones de salmuera evaluadas fueron de ... -
Evaluación de la condición corporal asociada al parasitismo gastrointestinal en Alpacas Huacaya (Vicugna pacos) en la Comunidad Campesina Santa Rosa de Shiqui, Huánuco – 2023
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2023)Acceso abiertoEl presente estudio de investigación tuvo como objetivo determinar la relación de la condición corporal asociada al parasitismo gastrointestinal en Alpacas Huacaya (Vicugna pacos) en la Comunidad Campesina Santa Rosa de ... -
Evaluación de la condición de la carretera La Unión - Queropalca, usando la herramienta HDM - 4, para determinar una gestión de la vía no pavimentada, Huánuco 2016
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2017)Acceso abiertoEl trabajo de investigación denominado “Evaluación de la condición de la carretera la Unión – Queropalca, usando la herramienta HDM - 4, para determinar una gestión de la vía no pavimentada“, tiene como objetivo determinar ... -
Evaluación de la condición superficial del afirmado del Camino Vecinal Cancejos (km. 0+000) – Dv. Micho (km. 6+300), del Distrito de Chinchao, Provincia y Departamento de Huánuco – 2022
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2022)Acceso abiertoEn nuestro medio, las carreteras vecinales son las que menos atención tienen del estado Peruano, situación que repercute en el mal estado de estas vías, visibilizado en primer lugar por el estado de sus superficies, ... -
Evaluación de la eficiencia de la superficie de rodadura por efecto de la estabilización con el aditivo proes en carreteras no pavimentadas, Conchumayo – Mercenario, Huánuco
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2022)Acceso abiertoIndudablemente, las carreteras que no han sido pavimentadas presentan un nivel de deterioro más avanzado que una carretera con pavimento. En este sentido, para lograr la conservación de estas áreas y evitar su deterioro ... -
Evaluación de la erosión hídrica en el deterioro de suelos en el Distrito de Huacar, microcuenca de Huacarmayo - Ambo -Huánuco - 2017
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2018)Acceso abiertoEl estudio se realizó con el objetivo de evaluar la erosión hídrica en el deterioro de suelos en la Microcuenca de Huacarmayo, en las localidades de San Juan de Yanac y San Pedro de Raccha del Distrito de Huacar, Ambo, ... -
Evaluación de la erosión y las propiedades físico mecánicas del adobe estabilizado con cenizas de cal – Huánuco 2022
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2023)Acceso abiertoLa presente investigación tuvo como objetivo evaluar la erosión y las propiedades físico mecánicas del adobe estabilizado con cenizas de cal, en comparación con el adobe convencional en la ciudad de Huánuco, se trata de ... -
Evaluación de la fórmula de flujo másico con fines de aprovechamiento del agua que se produce a partir del sistema de captación de niebla en la zona de San Pedro de Carpish -Chinchao-Huánuco
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2018)Acceso abiertoSan Pedro de Carpish ubicado en el distrito de Chinchao en la provincia de Huánuco cuenta con un recurso hídrico no convencional que es el sistema de recolección de agua de niebla que se complementa con los recursos hídricos ... -
Evaluación de la formulación en el contenido de vitamina C y aceptabilidad del helado de camu camu (Myrciaria dubia) tipo sorbete bajo en calorías
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2014)Acceso restringidoPara la obtención de helados de camu camu tipo sorbete bajo en calorías se realizaron cinco formulaciones: F1 = 90% de edulcorante (70% de sucralosa y 20% de esteviósido) con el 10% de sacarosa, F2 = 95% de edulcorante ... -
Evaluación de la gestión de medicamentos y su disponibilidad en el Hospital Sergio E. Bernales - Lima - 2014
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2016)Acceso abiertoLos problemas en la disponibilidad de medicamentos, por las deficiencias en la gestión de la farmacia hospitalaria y su impacto en la salud de las personas que los demandan; motivó a realizar el presente trabajo de ... -
Evaluación de la gestión del proyecto referente a costos entre la ejecución por administración directa y el saldo por contrata de la obra: Construcción del Sistemade Agua Potable y Alcantarillado del Centro Poblado la Esperanza y anexos- Amarilis – Huánuco – 2021
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2023)Acceso abiertoEl GOREHCO viene ejecutando Obras en saneamiento, a través de las modalidades de Administración Directa y Contrata, tal es el caso de la Obra: Construcción del sistema de agua potable y alcantarillado del Centro Poblado ... -
Evaluación de la gestión integral del manejo de aceite usado vehicular en el Distrito de Calleria - Pucallpa
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2015)Acceso abiertoObjetivo: Evaluar técnica y ambientalmente la gestión del manejo de aceite usado vehicular en el ámbito del casco urbano de la ciudad de Pucallpa, distrito de Callería. Métodos: Se realizó un muestreo no probabilístico, y ... -
Evaluación de la implementación de medidas de contención SARS-CoV-2 en centros de abastos de Villa el Salvador, junio – diciembre 2020
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2022)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tuvo como propósito evaluar el cumplimiento de la implementación de las medidas de contención del SARS-CoV-2 en centros de abastos, en el distrito de Villa El Salvador en la ciudad de ... -
Evaluación de la implementación del ISO 9001 e ISO 14001 en el laboratorio de análisis de la empresa minera El Brocal S.A.A. - Pasco - 2016
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2019)Acceso abiertoEl presente estudio tuvo como objetivo determinar la mejora de los Sistemas de Gestión de Calidad y Ambiental del Laboratorio de análisis de la Empresa Minera El Brocal S.A.A. a través de la implementación de las normas ... -
Evaluación de la influencia de la maduración y el soleado de los tubérculos del yacón (Smallanthus sonchifolius), en el contenido de fructooligosacáridos (FOS) en el jarabe de yacón
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2022)Acceso abiertoEl yacón es una planta de origen andino, cuyos frutos en forma de tubérculos, almacenan azúcares en forma de Fructooligosacáridos (FOS) el cual no es digerible, por lo que su consumo aporta pocas calorías y no elevan el ... -
Evaluación de la influencia de la maduración y el soleado de los tubérculos del yacón (Smallanthus sonchifolius), en el contenido de fructooligosacáridos (Fos) en el jarabe de yacón
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2022)Acceso abiertoEl yacón es una planta de origen andino, cuyos frutos en forma de tubérculos, almacenan azúcares en forma de Fructooligosacáridos (FOS) el cual no es digerible, por lo que su consumo aporta pocas calorías y no elevan el ... -
Evaluación de la influencia del pre-tratamiento ultrasónico en el contenido de betacaroteno y vitamina C durante el secado de aguaymanto (Physalis peruviana)
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2014)Acceso abiertoEl ultrasonido, tecnología emergente, usado para conservar las propiedades nutricionales, vida útil de los alimentos; la deshidratación por flujo de aire caliente, técnica que evapora la humedad que contiene el producto. ... -
Evaluación de la mano de obra en el proceso de soldadura de estructuras metálicas en la ciudad de Huánuco
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2018)Acceso abiertoEste trabajo de investigación consiste en la evaluación de la mano de obra de operarios soldadores de la Ciudad de Huánuco, por medio de la ejecución del proceso de soldadura en Juntas de Ranura o juntas a Tope, para lo ... -
Evaluación de la metodología Slurry Seal para optimización de costos en mantenimiento para vías no pavimentadas
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2023)Acceso abiertoEsta tesis trata de la optimización de costos de mantenimiento de caminos no pavimentados mediante el uso de Slurry Seal, donde se decidió utilizar el modelo de inventario y verificación de campo desarrollado en el libro ...