Browsing by Subject "Hierro"
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Consumo de alimentos que brindan las madres a niños menores de 2 a 5 años - Pillcomarca – Huánuco 2019
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2021)Acceso abiertoObjetivo: Determinar el consumo de alimentos que ofrecen las madres a sus niños. Métodos: Investigación de tipo descriptivo simple, donde participaron 94 madres de niños de 2 a 5 años, de la localidad de Pillcomarca – ... -
Dieta vegetariana, consumo de fibras y consumo de soya asociados a niveles de hemoglobina en los participantes del grupo ASDIMOR, de los distritos de Huánuco, 2015
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2017)Acceso abiertoLa presente investigación tiene como objetivo: Determinar la influencia de la dieta vegetariana, el consumo de fibras y el consumo de soya en los niveles de hemoglobina. Métodos: el grupo evaluado fue de 43 participantes ... -
Diseño y ejecución de un plan de capacitación en alimentación y practicas saludables a gestantes y madres de niños para reducir la desnutrición y anemia en el Distrito de Chaglla, 2021
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2022)Acceso abiertoLa desnutrición y anemia infantil son problemas globales. En el Perú el 12,1% de la población menor de 5 años sufre desnutrición, el departamento de Huánuco ocupa el cuarto lugar en los índices más altas de desnutrición ... -
Eficacia del programa nutricional con pan fortificado para modificar niveles de hierro en Pre Escolares, Huánuco
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2022)Acceso abiertoObjetivo: Determinar la eficacia del programa nutricional incorporando pan fortificado con harina de cáscara de cacao para mejorar los niveles de hierro en niños preescolares de Aparicio Pomares y Cayhuayna – Huánuco. ... -
Formulación y elaboración del pan de molde enriquecido con kiwicha (Amaranthus caudautus) y cañihua (Chenopodium pallidicaule)
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2023)Acceso abiertoABAD VILLAR, Dani. “Formulación y elaboración del pan de molde enriquecido con kiwicha (Amaranthus caudautus) y cañihua (Chenopodium pallidicaule)” Tesis para obtener título de Ingeniero Agroindustrial, Escuela Profesional ...