Browsing Maestría en Administración y Gerencia en Salud by Author "Vilca Vara, Aldo Nicolas"
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Hábito de higiene durante la Comercialización de Carnes Rojas en relación a la Contaminación Bacteriológica en el mercado de abastecimiento en la Ciudad de Ambo. 2020
Vilca Vara, Aldo Nicolas (Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2021)Acceso abiertoEl objetivo del estudio fue determinar la influencia de los hábitos de higiene durante la comercialización en la contaminación bacteriológica de las carnes rojas en el mercado de abasto de Ambo, durante el 2020. La ...