Browsing Facultad de Ciencias Agrarias by Author "Alvarado Pascual, Hilmars Jhomars"
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Evaluación del tostado en las características sensoriales de cinco formas de preparación del café (Coffea) en taza
Alvarado Pascual, Hilmars Jhomars (Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2023)Acceso abiertoALVARADO PASCUAL, Hilmars Jhomars. Evaluación del tostado en las características sensoriales de cinco formas de preparación del café (coffea) en taza. Tesis para optar el título de Ingeniero Agroindustrial, Escuela ...