Browsing Facultad de Ciencias Agrarias by Author "Ciriaco Adriano, Griego"
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Efecto de la aplicación del ultrasonido en la obtención de aceite comestible a partir del tarwi (Lupinos mutabilis sweet)
Ciriaco Adriano, Griego; Tadeo Patricio, Eder Raúl (Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2020)Acceso restringidoEl tarwi es una planta leñoso y ramificado conocido como chocho, produce en la sierra tarwi, entre los 2800 a 3900 msnm, es una leguminosa que contiene nutrientes muy importantes para el organismo como, la proteína, ...