Browsing Facultad de Ciencias Agrarias by Author "Gaspar Lázaro, Freddy Eduardo"
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Diseño de un prototipo separador de yemas de huevo para la industria panificadora.
Duran Cristobal, Yermi; Gaspar Lázaro, Freddy Eduardo (Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2019)Acceso abiertoLa investigación tuvo como objetivo principal, innovar en uno de los equipos de la agroindustria, mediante el planteamiento del diseño y construcción, del prototipo separadora de huevo, la cual busca reducir pérdidas, ...