Browsing Facultad de Ciencias Agrarias by Author "Meneses Rojas, Lenin"
Now showing items 1-1 of 1
-
Influencia de los niveles de encapsulante y temperatura en la obtención de arándanos silvestre (Vaccinium floribondium) en polvo por atomización
Meneses Rojas, Lenin; Vásquez Cuéllar, Marlene Angélica (Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2016)Acceso abiertoEn ta investigación: Influencia de los niveles de encapsulate y temperatura en la obtención de arándanos silvestres (Vaccinium fíoribondium) en polvo por atomización, se realizaron dos estudios; el primero consistió en ...