Browsing Facultad de Ciencias Agrarias by Author "Sobrado Miraval, Zila"
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Evaluación de las propiedades antioxidantes de espina amarilla (berberis laurina) en tres estados de madurez
Tello Marcos, Noemi; Sobrado Miraval, Zila (Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2019)Acceso abiertoLa investigación tuvo como objetivo evaluar las propiedades antioxidantes de espina amarilla (Berberís laurina) en sus tres estados de madurez; referente a la caracterización físico química se determinaron por los métodos ...