Browsing Facultad de Ciencias Agrarias by Subject "Aguaymanto"
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Comportamiento de las características agronómicas de ecotipos de Aguaymanto (Physalis peruviana L.) bajo tres densidades de siembra en condiciones edafoclimáticas de Yamos Huacrachuco – Huánuco
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2023)Acceso abiertoLa investigación se realizó en la localidad de Yamos, distrito de Huacrachuco, provincia de Marañón, departamento de Huánuco con altitud de 3117 msnm. El objetivo fue evaluar las características agronómicas de cuatro ... -
Evaluacion del contenido de vitamina C y carotenos en el secado de aguaymanto (Physalis peruviana) en condiciones de vació y ultrasonido
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2019)Acceso abiertoLa investigación planteó mejorar los procesos de secado con tecnologías no convencionales a fin de conservar de manera óptima las vitaminas del aguaymanto, fruto nativo que la región Huánuco viene aprovechando en los ... -
Evaluación del contenido de vitamina c, b-caroteno y las características microbiológicas durante el almacenamiento en la bebida de aguaymanto (physalis peruviana) con aplicación ultrasónica
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2016)Acceso abiertoEl trabajo de investigación titulado ―EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE VITAMINA C, B-CAROTENO Y LAS CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS DURANTE EL ALMACENAMIENTO EN LA BEBIDA DE AGUAYMANTO (Physalis peruviana) CON APLICACIÓN ...