Browsing Facultad de Ciencias Agrarias by Subject "Papa nativa"
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Diagnóstico de mercados de papa nativa (solanum tuberosum. l.) en los distritos de Kichki y Margos de la zona andina de la provincia de Huánuco 2012-2013
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2014)Acceso restringidoLa investigación "Diagnostico de mercados de papa nativa (Solanum turerosum.L.) en los distritos de Kichki y Margos de la zona andina de la provincia de Huánuco 2012 - 2013", se realizó en las Localidades de San Juan de ... -
Evaluación de antioxidantes y características físicas de almidón en cuatro variedades de papa (Solanum Tuberosum) con pulpas de color cultivadas en la región Huánuco.
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2020)Acceso abiertoHoy en día el cuidado de nuestro cuerpo y la naturaleza se han convertido en una de las formas casi obligatorias de existencia. La humanidad se preocupa y busca alternativas de consumo, en lo posible de productos naturales, ... -
Obtención de pure deshidratado de papa nativa yawar huayco (solanum tuberosum) con quinua negra(chenopodium quinoa willd)
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2018)Acceso abiertoLa investigación evaluó las proporciones de puré deshidratado de papa nativa yawar huayco (Solanum tuberosum) con quinua negra (Chenopodium quinoa Willd), se realizaron mezclas de harinas de papa (HP) y Quinua (HQ) precocidas ...