Browsing Facultad de Ciencias Agrarias by Subject "Polifenoles de la pasa muña"
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Evaluación de la actividad antioxidante y contenido de polifenoles de la pasa muña (clinopodium bolivianum) a diferentes temperaturas de secado
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2019)Acceso abiertoPasa muña (Clinopodium bolivianum), conocida como "orégano de las Incas", es una planta aromática, mide en promedio 27 cm de largo y su hoja pesa 0,60 mg con una anchura de 1,90 mm. Es usada en la medicina tradicional para ...