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Propuesta de negocio para la fabricación artesanal de chocolates gourmet, para el segmento de estilos de vida de las modernas y conservadoras en la Ciudad de Huánuco. 2014-2015
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2015)
En la actualidad, el chocolate gourmet es apreciado mundialmente por ser un producto de lujo sumamente beneficioso para la salud humana. La necesidad de familiarizarnos con nuestro cacao se evidencia en los hábitos de ...