Avalos Villegas, Josias Manolo(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2022)
Acceso abierto
AVALOS VILLEGAS, Josías Manolo. “APLICACIÓN DE ULTRASONIDO Y ÁCIDO
ASCÓRBICO EN EL PROCESO DE OBTENCIÓN DE CREMA A PARTIR DE LA
PALTA (Persea americana)”. Tesis para optar el título de Ingeniero Agroindustrial,
Escuela ...