Calderon Rojas, Tania Soledad(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2023)
Acceso abierto
CALDERON ROJAS, Tania Soledad. “EFECTO DEL EXTRACTO DE
BETERRAGA (Beta vulgaris) EN LAS CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD DEL
QUESO FRESCO”. Tesis para optar el título de Ingeniero Agroindustrial, Escuela
Profesional de ...