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Evaluación del deshidratado por vacío con tratamiento de ultrasonido en la actividad antioxidante de la gongapa (Vaccinium meridionalis)
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2022)
MALLQUI BUSTILLOS, Héctor Adbiel & PAREDES CHAHUA, Elisa. Evaluación
del deshidratado por vacío con tratamiento de ultrasonido en la actividad
antioxidante de la gongapa (Vaccinium meridionalis). Tesis para optar el ...