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Capacidad antioxidante de la cáscara del frejol (1) |
Cocción y digestión INVITRO de la pulpa del frejol (1) |
Compuestos bioactivos del frjol (1) |
Polifenoles totales (1) |
Capacidad antioxidante de la cáscara del frejol (1) |
Cocción y digestión INVITRO de la pulpa del frejol (1) |
Compuestos bioactivos del frjol (1) |
Polifenoles totales (1) |