Frecuencia y perdidas económicas ocasionadas por la hidatidosis en ovinos y alpacas, beneficiadas en el matadero Municipal de Ninacaca – 2019.
Abstract
La investigación tuvo como objetivo determinar la frecuencia y las pérdidas
económicas ocasionadas por la hidatidosis en ovinos y alpacas beneficiados en el
matadero municipal de Ninacaca. La metodología en el presente trabajo de
investigación fue de tipo descriptivo, longitudinal y prospectivo. Fue un estudio
longitudinal porque las variables en estudio fueron medidas en más de una
ocasión, haciendo un seguimiento de las vísceras infestadas con la forma larvaria
del Echinococcus granulosus. fue prospectivo porqué se recopiló los datos
durante los meses de junio a octubre del año 2019. Los datos se recopilaron
observando directamente los pulmones e hígados de los ovinos y alpacas que se
beneficiaron diariamente en el matadero municipal de Ninacaca anotando la
especie animal y pesando los órganos afectados con quistes hidatídicos para
calcular las pérdidas económicas. Los resultados entre junio a octubre del 2019,
se beneficiaron 25,538 ovinos, de los cuales 1837 animales presentaron quistes
hidatídicos, la cual representa una prevalencia de 7.19%. De 5,293 alpacas
beneficiadas, se encontraron quistes hidatídicos en vísceras de 111 animales, la
cual representa una prevalencia de 2,10%. Las pérdidas económicas por el
decomiso de vísceras de hígados y pulmones contaminados por quistes
hidatídicos en el matadero municipal de Ninacaca de junio a octubre del 2019
ascendieron a S/ 26,803.20. Finalmente se llegó a la conclusión que la frecuencia
y perdidas económicas ocasionadas por la hidatidosis en ovinos y alpacas,
beneficiadas en el matadero municipal de Ninacaca fueron altas.
Collections
- Tesis de Pregrado [294]