Browsing Tesis de Pregrado by Subject
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Subject |
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Radicales libres [1] |
Raspadillas [1] |
Reacción de maillard [1] |
Recubrimiento comestible [1] |
Recubrimientos comestibles [1] |
Recurso hídrico [1] |
Reducción de tiempo [1] |
Rendimiento [1] |
Rendimiento de queso fresco [1] |
Reología [3] |
Residuos de cosecha [1] |
Residuos orgánicos [1] |
Resistencia [1] |
Retención de proteínas en la quinua [1] |
Retrogradación del pan [1] |