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Aceptabilidad del vino de arándano (vaccinium mehdionale) elaborado con los parámetros óptimos en la ciudad de Huánuco
(Universidad Nacional Hermilio Valdizán, 2015)
El arándano (Vaccinium meridionale) también conocido
como gongapa, es un cultivo estacional y se cultiva mayormente
en el sur del Perú, es una especie que se encuentra casi
desapercibida debido a que su producción comercial ...